지금 시도할 맛있는 5가지 그릴 요리법 3가지

“적을수록 좋다”라는 말 들어보셨나요? 글쎄, 그 말은 음식에도 적용됩니다. 이 경우 굽습니다. 그릴에서 갓 나온 맛있고 만족스러운 식사를 만드는 데 너무 많은 것이 필요하지 않습니다. 때로는 약간의 향신료와 올바른 요리 방법만 있으면 군침이 도는 요리가 됩니다!

다음 뒷마당 바베큐에서 다음과 같은 맛있는 5가지 재료 그릴 요리법을 시도해 보십시오.

구운 마늘 스리라차 치킨

필요한 것:

1/2kg. 닭 허벅지살
다진 마늘 2쪽
스리라차 2큰술
단 간장 2큰술(집에서 구입하거나 구입한 것)
토마토 페이스트 2큰술
그릇에 다진 마늘, 스리라차, 달콤한 간장, 토마토 페이스트를 함께 섞습니다. 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 볼에 치킨 필레를 넣고 소스를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오.
준비가 되면 남은 마리네이드를 버리고 치킨 필레를 그릴 팬에 놓습니다. 예열된 그릴에서 속까지 익을 때까지 중불에서 요리합니다. 원하는 밥이나 샐러드와 함께 드세요.

맛있는 양념된 플랭크 스테이크

필요한 것:

3/4kg. 플랭크 스테이크
다지고 껍질을 벗긴 마늘 3쪽
밝은 갈색 설탕 2큰술
참기름 2작은술
갈은 후추 1/4작은술
선택 과목
간장 1/2컵
드라이 레드 와인 1/2컵
볼에 마늘, 연한 황설탕, 참기름, 다진 후추를 넣고 섞는다. 사용할 경우 간장과 적포도주를 추가하십시오. 완전히 섞은 다음 혼합물을 큰 밀봉 가능한 백(예: Ziploc)에 붓습니다. 측면 스테이크를 가방에 넣습니다. 공기를 빼내고 밀봉하여 냉장고에 최소 24시간 동안 보관하십시오.
준비가 되면 스테이크를 그릴에서 요리하기 전에 20분 동안 해동합니다. 예열된 그릴에 4~5분간 굽는다. 원하는 정도에 따라 한 면당 또는 더 길게. 스테이크를 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 두십시오.

구운 간장 마늘 연어

필요한 것:

1 1/2kg. 6등분으로 썬 연어의 측면, 껍질을 벗기고
1/3 컵 올리브 오일, 그릴용 추가
간장 3큰술
디종 머스타드 2큰술
1 큰 정향 마늘, 다진 것
그릴 팬에 올리브 오일을 바르고 연어 조각을 올려 놓습니다. 볼에 올리브유 1/3컵, 간장, 디종 머스타드, 마늘을 섞어 마리네이드를 만든다. 혼합물의 2 큰 스푼을 남겨두고 나머지를 연어 위에 숟가락으로 떠 올리십시오. 10-15분 동안 그대로 두십시오.
준비가 되면 예열된 그릴에서 중불로 연어를 한 면당 4분씩 굽습니다. 다 익으면 껍질을 벗기고 미리 준비해둔 마리네이드를 붓고 서빙합니다.

기사 출처: http://EzineArticles.com/10392419

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